Почему мы кормим детей отдельно от себя?

Загляните во многие дома во время ужина — и можете увидеть, как готовятся два разных блюда: одно для взрослых и другое для детей.

Взрослые едят курицу на гриле, салат и овощи. Детям — паста, наггетсы, печенье или другой любимый и знакомый выбор. Со временем такой порядок становится настолько привычным, что родители редко останавливаются, чтобы спросить себя: зачем мы это делаем?

Большинство родителей начинают подавать отдельные блюда из лучших побуждений. Они хотят избежать споров, убедиться, что ребёнок хоть что-то съест, и снизить стресс в конце долгого дня. Когда ребёнок отказывается от определённых продуктов, приготовление отдельного блюда может казаться самым простым решением.

Но для разборчивых в еде детей такой подход может незаметно усугубить проблему.

Когда дети постоянно получают другое блюдо, они теряют возможность видеть, нюхать и привыкать к тем продуктам, которые ест остальная семья. Их меню становится всё меньше, а уверенность пробовать новое остаётся низкой. В некоторых культурах, например, даже не начинают вводить малышам твёрдую пищу, пока они сами не проявят явный интерес к тому, что едят взрослые, когда вся семья собрана вместе за столом. Питание там начинается как естественное подражание, а не как отдельный процесс.

Дети узнают еду через соприкосновение с ней. Само присутствие тех же продуктов на столе — даже если они не съедят их сразу — помогает им привыкнуть. Ребёнок, который никогда не видит запечённых овощей в своей тарелке, не может научиться их принимать. Ребёнок, который никогда не садится за один и тот же семейный ужин, упускает бесчисленные возможности наблюдать, как другие наслаждаются разнообразной едой.

Это не значит, что родители должны заставлять детей съедать всё, что подано. Вместо этого семьи могут стремиться делить одно и то же блюдо, включая в него хотя бы один продукт, который ребёнок обычно принимает. Ребёнок может сам решить, что и сколько съесть из того, что ему предложено.

Конечно, есть и исключения. У некоторых детей есть медицинские состояния, аллергии, сенсорные особенности или особенности развития, которые требуют учёта. Но для многих семей отдельные блюда стали скорее привычкой, чем необходимостью.

Так что в следующий раз, когда вы поймаете себя на приготовлении двух разных ужинов, остановитесь на мгновение и спросите: действительно ли это помогает моему ребёнку стать более уверенным в еде, или просто помогает нам продержаться сегодняшний вечер?

Ответ может открыть важную возможность. Семейные ужины — это не просто способ наполнить животы. Это один из самых мощных способов, которыми дети учатся отношению к еде, связи и чувству принадлежности. Когда все делят одно и то же блюдо, дети получают ежедневное приглашение исследовать, учиться и расти — ужин за ужином.

Хотите полное руководство по избирательности в еде — что действительно помогает, что тихо вредит и какие игровые способы приведут неуверенного ребёнка к столу? Полное руководство ждёт вас внутри членства ChikaBebe.